Ces allemands goûteurs de vin

Comme tous les ans, une foire aux vins allemands  est organisée à Kiel. Celle-ci se tient généralement dans un grand hangar appelé dédié aux événements tout proche du Foerde donc de la mer. En bonne mondaine (ou demi-mondaine 😉 ) avec mon pull sur les épaules, je pourrais vous dire : « quelle fabuleuse idée de déguster du vin allemand tout proche de l’eau. Il fait tellement bon que l’on se croirait en vacances. ».

En fait dans cet article je ne vais pas vous présenter les vignobles allemands et les vins. En bonne française je reste une vraie chauvine : « le vin ? Le meilleur ? Il est chez nous ». Voilà c’est dit. Par contre je vais vous parler de « l’art de la dégustation à l’allemande ».

Le prix d’entrée de la Wein-Messe (foire) est de 12€. Et là, je vous ai tout dit ! Pourquoi ? Parce que « à 12 € l’entrée, je vais gouter au moins un verre de vin de chaque stand », dixit les propos de nos amis allemands. Je pense que je peux arrêter d’écrire maintenant. Non je déconne.

Nous sommes allés à la foire l’année dernière avec Dr. G et nous avons goûté les vins de manière traditionnelle : on prend une petite gorgée que l’on triture dans la bouche pour éveiller ses saveurs puis on a recraché. Nous avons choisi les vins à déguster sur une liste et sommes repartis avec quelques bouteilles pour notre « pseudo cave » / pour notre réserve.

Et les allemands ? Pour la plupart, ils ont fait le tour des stands pour déguster leur verre de vin GRATUIT. Et ce sont des verres généreusement remplis. Je peux vous dire/assurer que certains ne tenaient plus sur leurs jambes après 3 stands. Je trouvais cela assez marrant surtout chez les jeunes femmes en talons de 20 se cramponnant aux bras de leurs charmants messieurs car elles étaient complètement ivres. Il était 14h.

Sacrés allemands vous me direz mais on se marre bien. D’ailleurs j’y retourne demain avec les mêmes acolytes que l’année dernière. Et non je vous rassure, je ne vais pas boire tous les vins de chaque stand car nous y seront entre 13h et 14h. Je n’ai pas envie de perdre ma journée en étant ivre alors qu’ils annoncent du beau temps à Kiel !!!

Alors bien entendu, il existe de vrais connaisseurs et ceux-ci sont présents pour une vraie « dégustation » dans le but d’étoffer leur cave de vins provenant de toutes les régions d’Allemagne

Je ne sais pas comment se passe les foires à vin en France car, en cherchant dans mes souvenirs, je n’y ai jamais mis les pieds. Par contre, j’ai assisté à la fête des vendanges de Montmartre et il m’a semblé qu’il n’y avait pas autant de personnes saoules. Sûrement parce qu’il n’y avait pas de prix d’entrée et que les verres de dégustation étaient moins remplis.

Et chez vous comment cela se passe ? Une histoire de ce genre à me raconter ?

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4 commentaires

    1. 🙂 oui il est bon. Il y a vraiment de bons vignobles. Nous sommes repartis avec quatre bouteilles sachant que Monsieur a fait une bonne grosse dégustation. Moi non 🙁 je conduisais 🙁 !!!

  1. Ah la dégustation à l’allemande…toute en « élégance » ! Je travaille pour un importateur de vins bio en Allemagne et nous avons un magasin où sont organisés régulièrement des tastings pour le grand public (et nos clients pro). Lors du premier évènement auquel il m’a été donné de participer, j’avais été stupéfaite de voir des allemands à la pause venir nous demander de leur reservir un verre par-ci, un verre par-là des vins qui avaient été dégustés. Bon ok, si c’est parce que tu hésites entre 2 vins pour ton prochain repas de famille et que tu aimerais regouter un petit peu, passe encore. Mais non, nombreux étaient ceux qui revenaient à la charge, de meme qu’à la fin de la soirée alors qu’il y avait quand meme pas moins de 12 vins au programme (12* 0,1cl) ! 😉 Tout cela pour 15€ alors qu’en France 2h de masterclasse coutent au moins 50€.
    Après il y a des allemands très connaisseurs et qui savent se comporter ! 😉

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